まほろん森の塾 「第８回 縄文クッキーづくりと解団式」の様子

●　木の実をすりつぶす

　石皿（いしざら）と磨石（すりいし）を使って、クリとクルミをゴリゴリとすりつぶします。今回つくった縄文クッキーの材料は、クリ・クルミ・トリ肉・長イモ・塩です。つぶした材料を混ぜ合わせ、円盤状の形に整えました。

●　縄文クッキーを焼く

　平たい石を火で熱し、その余熱で縄文クッキーを焼きました。両面ともほどよく焼き色がつき、上々の焼き上がりです！
　ちなみに、余熱を利用する今回の焼き方では、同じ石で複数回焼くには熱が足りないような感じでした。

●　縄文クッキーを食べる

　焼けた縄文クッキーを食べてみると･･･。塾生からは、「意外とおいしい！」、「う〜ん・・・いまいち」、など様々な感想が！どれどれ、私も一口。フライパンで焼くより、かなり香ばしい風味ですね♪

●　イノシシ肉でバーベキュー

　本日のメニューは縄文クッキーのほかに、縄文土器で煮込んだスープとイノシシ肉バーベキューです。イノシシ肉は、「はじめて食べたけどおいしい！」という感想が多かったです。

●　解団式の様子

　解団式では、塾生一人一人に、館長から修了証書が手渡されました。塾生のみなさん、一年間の活動お疲れ様でした。いろいろな体験を通して、ちょっとはたくましくなったかな（笑）。「来年も森の塾に入りたいな〜。」と話してくれる塾生もいました。これからも、まほろんをよろしくね！